Le vrai sel

Le sel fait partie intégrante de notre alimentation quotidienne, en général, nous trouvons dans le commerce du sel de table blanc, mais ce sel est, en réalité, néfaste pour notre santé et a perdu toutes ses vertus.

En effet, le sel blanc est raffiné, c'est pour cela qu'il est si blanc. On lui rajoute, par ce procédé de raffinage, des adjuvants, des anti-agglomérants et des composés iodés et fluorés.

Par le raffinage, on élimine tous les bienfaits du sel, si le sel est blanc, c'est qu'il a perdu tous ses oligo-éléments, et minéraux ( fer, calcium, potassium, magnésium, zinc, cuivre...)

Voici ce que vous pouvez trouver dans votre sel de table :

-fluorure de potassium 

-iodure de sodium 

-E504 : carbonate de magnésium

-oxyde de magnésium

-E535 : ferrocyanure de sodium ( risques d'allergies )

Le sel non raffiné est au contraire sans additif, il garde ses qualité nutritives, il est naturel, non transformé.

Le sel naturel n'est pas raffiné et contient encore tous ses minéraux naturels.

Nous avons besoin du sel, il contient du magnésium qui stimule nos défenses naturelles et le système nerveux, et le raffinage du sel supprime ses minéraux notamment le magnésium.

Aussi, préférer le sel gris non raffiné, on le trouve aussi en sel fin.