POUR OU CONTRE "LES ALIMENTS BIO"

La plupart des aliments biologiques sont plus chers que les produits alimentaires classiques, et ce pour deux raisons : les unités de production bio sont généralement plus petites que les élevages ou cultures classiques, et la production demande plus de travail et de suivi.

Cependant, en achetant des produits de la filière bio, vous êtes assuré que le producteur n'a utilisé aucune méthode ni aucun produit dangereux pour la santé et l'environnement. Un investissement que vous pouvez juger "rentable", puisqu'il permet de préserver tant votre santé que l'environnement.

Pour dépenser moins :

Faites des économies sur les produits bio en achetant directement aux producteurs : chez les agriculteurs, les éleveurs ou encore sur les marchés bio locaux.

Les commandes faites sur internet, avec livraison à domicile, sont souvent intéressantes aussi car les intermédiaires dont moindres.

Si vous n’êtes pas un adepte du bio, minimisez les risques par rapport aux engrais et pesticides utilisés en agriculture en achetant des versions bio des produits que vous utilisez le plus.